たいがい機内食は外れることが多いが、実はフライトの１週間程前に航空会社にある程度の機内食オーダーができるんです。
とんでもないわがままは聞きませんが、例えばダイエット中なので脂少な目のものでとか、宗教上肉は食べられないとか。
航空会社によって異なるかと思いますので、詳細はそちらへお問い合せください。