みかんには皮はつきもの。
他の果物に比べれば、皮はむきやすい方ではありますが、皮をむいた後に残る、白く薄い皮。この皮をむくのはとても労力がいります。
もちろんこの薄い白い皮はむかなくても食べられますし、ほとんどの方はむかずに食べられることと思いますが、やはり、どうしてもこの皮が苦手で食べられない方もいらっしゃるかと思います。
そこで、この薄い白い皮を簡単にむく方法をご紹介します。
方法は簡単です。
１．みかんを熱湯に２分ほど漬ける。
２．そのみかんを取り出し、冷蔵庫で冷やす。
これでOK。
ある程度、冷えたら、皮をむいてみてください。
外側の皮をむけば、その皮と一緒に、中の薄い白い皮も一緒にむけてしまうのです。また一度熱湯に入れたとしても、味はほとんど変わりません。
ぜひ試してみてください。