たまごにも上下があるのをご存じでしょうか?たまごはまん丸ではなく、丸くなった方と、尖った方があります。尖った方が上だと思っている方も多いと思いますが、正解は、丸くなった方が上です。丸くなった方には、気孔と呼ばれる目に見えない穴があいていて、たまごが呼吸できるようになっています。たまごを保存する場合は、たまごが呼吸できるよう、丸い方を上にして保存して下さい。実はお店で売られているたまごは、ちゃんと丸い方が上向きにして並べられているんです。