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エビフライをまっすぐに揚げる方法！ |
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エビは、油に入れるとすぐに丸まってしまい、お店で出てくるような、
ピンッとしたまっすぐなエビフライを作るのは、なかなか難しいものです。
しかし、ある方法を使えば、簡単にまっすぐなエビフライを作ることができます。
方法は簡単で、エビに衣を付ける前、エビのお腹側に、包丁で横に３カ所切り目を
入れるだけ。
これでエビが丸まりづらくなります。
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