◆コーヒーをもっとおいしくする方法１！◆
最近はコーヒーの専門店も増え、コーヒーの味にこだわりをもたれている方も多いのでは？そんな方に朗報です。自宅で簡単に専門店のような本格的なコーヒーを味わうことができます。本格「炭」火の味を。
この方法が使えるのは、コーヒー豆からコーヒーを作る場合か、もしくはインスタントコーヒーで粒が大きいもの。粉タイプはダメです。
それらのコーヒー豆などをフライパンそのまま入れて簡単に焙ります。
少し焦げ目ができたら、それを取り出し、後はいつもと同じようにコーヒーを作るだけです。ぜひ試してくてください。


◆コーヒーをもっとおいしくする方法２！◆
上記の裏技では粉末タイプのインスタントコーヒーはできませんでしたが、次の方法であれば粉末タイプでも結構本格的な味が楽しめます。
まず水、できればミネラルウォーターを冷たい状態で、粉末タイプのインスタントコーヒーを入れて溶かします。そしてここから加熱します。
これだけでOK。ちなみに砂糖などは加熱後が最適です。


◆アイスティーをもっとおいしく入れる方法！◆
アイスティーを茶葉の香りを逃がさないように味わい深く入れるコツがあります。方法は簡単で、茶葉から抽出した熱いティーを急激に冷やすのです。
氷をたくさん使いましょう。風味が閉じこめられ、とてもおいしくなります。