豚肉を簡単に柔らかく、そしておいしくなる方法があります。
方法は簡単です。まだ容器に牛乳を入れて、豚肉を漬けます。
約20分程度つけてから、その牛乳をふき取って、普通に調理するだけ。
これだけでお肉は柔らかくなります。