人数がある程度集まって宴会などを居酒屋でやるとき、幹事さん は少しでも安く抑えたいものですよね。 仮に30人程度で宴会を組み、宴会コースと飲み放題にしたら、相 場的に一人3000円くらいかと思います。 しかしある方法で宴会をやれば約半額程度で抑えられます。 方法は宴会コースにせずにバラバラで食べ物を注文し、また飲み 物も飲み放題にせず、注文方式にするのです。 これだけでかなり安く抑えられます。もちろん居酒屋によっては 人数が多い場合は宴会コースに強制的にされてしまうことがあり ますが、それも交渉しだい。バラバラで注文されたら困ると言わ れたら、単品の料理を紙などにまとめて書いて注文します等と提 案してみましょう。ちなみに飲み物はビール中心にした方が安く 抑えられます。