冬場には、鍋料理や湯豆腐で大活躍する土鍋。
お手入れを怠ったり、取扱方法を間違うと、すぐにヒビが入って、
使い物にならなくなります。
実は、この土鍋。
とても簡単な方法で、長持ちさせることができるんです！
方法は簡単で、鍋料理を食べた後、その鍋で「おかゆ（おじや）」を
作るだけ！
土鍋にご飯を入れることにより、お米の粒子が土鍋の細かなヒビに入り込み、
長持ちします。
鍋料理の締めの「雑炊」には、ちゃんと意味があったんですね。